Как делается настоящий швейцарский сыр —весь процесс

В округе Грюйер, в западной Швейцарии, с середины мая до середины октября, вот уже пятое поколение семьи Murith производит свой традиционный швейцарский сыр  Грюйер. Каждая головка сыра весит от 25 до 40 килограммов, время созревания которого занимает не менее шести месяцев. В конце поста есть 2 видео ролика. Обязательно посмотрите! Семья производит по 200 головок каждый […]